Служба такси предлагает комфортные поездки по городу, в аэропорт, на вокзал. Курьерская служба предлагает доставку на дом:алкогольных напитков,спирт питьевой в 5л канистрах "Ферейн" легких закусок, пиццы, еды из макдональдса.

  • слайд 1
  • слайд 2
  • слайд 3
  • слайд 4
  • 5
  • 6
Главная \ Новости \ Как выбрать шампанское на новый год

Как выбрать шампанское на новый год

« Назад

Как выбрать шампанское на новый год 15.05.2016 12:37

Можно придумывать на новогодний стол десятки разных блюд, закусок и алкоголя. Но что остается неизменным из года в год – это шампанское, которое открывается под бой курантов. Чтобы торжественный и радостный момент не был омрачен некачественным алкоголем, о его выборе следует позаботиться заранее.

Критерии выбор шампанского

Прежде всего, стоит сказать, что шампанское может быть или белое, или розовое! Причем розовое шампанское - большая редкость. Так что, если вы увидели на полке магазина такое вино, то минимум, что вы получите от такой покупки – разочарование в плохом вкусе. Максимум – отравление.


Итак, по каким же критериям необходимо выбирать шампанское?

1. Прежде всего, стоит определиться с местом покупки. Ближайший магазин – не очень хороший вариант. За напитком лучше всего ехать в специализированный магазин с алкоголем или же в большой супермаркет. Как правило, такие магазины работают с официальными дистрибьюторами или даже с самими производителями. Конечно, купить плохое вино можно и там, поскольку даже в таких магазинах напитки проходят выборочный контроль. Но шансов купить подделку гораздо меньше.

2. Следующее на что стоит обратить внимание – вид брожения. Это может быть классический способ, когда шампанское вызревает в бутылках. Также оно может быть произведено в специальных резервуарах. Первый вариант дороже, но вкуснее. Если вы хотите именно этот вариант, ищите на бутылке год сбора урожая или надпись, что оно выдержанное или произведено классическим способом. Второй вариант значительно дешевле. Собирают урожай и производят такое вино в один год.

3. Вид бутылки. Во-первых, она должна быть темного цвета. Вино в светлых бутылках, куда без проблем проникает солнечный цвет, может горчить. Как правило, в таких бутылках продают или подделку, или шампанское, произведенное из самого дешевого сорта винограда, а возможно и отходов. На дне ни в коем случае не должно быть осадка. Внизу бутылка должна быть вогнута внутрь. У бутылки плоское дно? Перед вами однозначно подделка.

. Наличие в составе ароматизаторов и каких-либо добавок говорит о том, что это не шампанское, а газированное вино.

5. Пробка. Распространен миф о том, что шампанское закупоренное пластмассовой пробкой подделка. Однако это не так. Просто это более дешевый вариант, произведенный из не очень дорогого сорта винограда. Чаще всего такое шампанское производят путем брожения в резервуарах. Если вы решили выбрать шампанское с корковой пробкой, то обязательно обратите внимание на то, в каком положении находится бутылка. Она всегда должна быть горизонтальна, чтобы пробка смачивалась шампанским и не рассохлась.


Стоит также отметить, что бывают несколько различных сортов шампанского: от extra-brut до сладкого. Выбор сорта, конечно, дело вкуса. Но опытные сомелье говорят, что чем больше сахара в вине, тем больше производитель допускает огрехов в его производстве, а сладостью маскирует их.


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить